Der Anbau von Stärkekartoffeln gehört in Deutschland zu einer der wichtigsten Produktionsrichtungen innerhalb des Kartoffelsektors. Zwar ist die Fläche diesjährig nochmals zurückgegangen auf bundesweit nur noch rund 55.000 Hektar. Gemessen am Gesamtsektor stellt der Stärkebereich aber immer noch mehr als ein Fünftel des hiesigen Kartoffelmarktes. “Wir glauben auch weiterhin an die Zukunft der Stärkekartoffel in Deutschland”, so Gebhard Bakker, Vorsitzender des Bundesverbandes der Stärkekartoffelerzeuger e.V. (BVS) anlässlich eines Pressegespräches am 3. September auf der PotatoEurope 2014 im niedersächsischen Bockerode bei Springe.
Source: www.02elf.net
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