En un año en el que la campaña de patata ha dado unos rendimientos excelentes y unos precios desastrosos “solo destacan los agricultores competitivos”, apunta la ingeniero de Comité Nord Anne Ponce de León, que subraya la necesidad de los cultivadores de gozar de una “estabilidad a lo largo de los años” y que se consigue mediante “la diferenciación del producto”. Los vaivenes del mercado español, que fácilmente se inunda de patata de Francia y otros países, como ha sucedido este año, “complican que el agricultor mantenga el interés” por cultivo, porque “luchar con una Ágata francesa es imposible”.
Source: www.freshplaza.es
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