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España: La patata y los dientes de sierra de su precio

Este es uno de esos sectores de la economía agraria que puede pasar de tener un valor de 752 millones de euros una campaña a pasar  la siguiente a ser casi la mitad. Si un sector puede ser dentro de la economía agraria un ejemplo de los vaivenes del mercado y de los precios este es sin lugar a duda el de patata que en un sólo año puede pasar de aportar 752 millones de euros a la renta del país en 2013 a sólo 448 en la siguiente, con una superficie muy similar y unos rendimientos al alza. Una simulación de lo que ha sucedido, se puede ver en la gráfica, para apreciar lo que sucede con los cultivadores que todavía se dedican a este cultivo y que han ido prácticamente de una campaña buena a otra mala casi a un ritmo prefijado, sin que los años de bonanza hayan llevado a la reflexión para buscar soluciones a las campañas más que previsiblemente malas que les iban a suceder. Más

Editor & Publisher: Lukie Pieterse


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