PepsiCo wil geen genetisch gemodificeerde aardappel verwerken in chips

De Amerikaanse producent van chips Frito-Lay, onderdeel van PepsiCo, wil geen genetisch gemodificeerde aardappelen verwerken. Eind vorig jaar liet de fastfoodketen McDonald’s ook al weten daar van af te zien. De besluiten van deze bedrijven die op grote schaal aardappelen verwerken vormt een tegenslag voor het Amerikaanse veredelingsbedrijf voor de aardappelteelt Simplot. Dat bedrijf verkreeg in november vorig jaar de toelating voor de teelt van het genetisch gemodificeerde aardappelras Innate. Het aardappelras Innate maakt door genetische modificatie bij de verwerking aanmerkelijk minder van de mogelijk kankerverwekkende stof acrylamide aan. Ook is de aardappel minder gevoelig voor stootblauw, waardoor de verliezen bij de verwerking minder zijn. De aardappel van Simplot bevat geen soortvreemde genen. Het bedrijf veranderde de volgorde van de genen en heeft bepaalde genen in het ras onklaar gemaakt. (bron: Boerderij Vandaag)