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Gaspillage alimentaire: près de 500 000 tonnes de pommes de terre jetées en France

L’année a été faste pour les producteurs français de pommes de terre. Résultat: 500.000 tonnes leur restent sur les bras. Un épineux problème pour tous les agriculteurs, dans le cadre de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Cette année la météo a été très bonne pour les pommes de terre. Résultat: une récolte en hausse de 17% et presque 500.000 tonnes de patates sur les bras. Un gaspillage fou.

Source: www.lexpress.fr

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