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Il découvre la “super patate” qui résiste au sel, une nouvelle arme contre la malnutrition

Un agriculteur hollandais a déniché une variété de pommes de terre supportant le sel, représentant une alternative au fléau touchant 10 % terres irriguées : la salinisation des sols, les rendant stériles et menaçant la sécurité alimentaire. Selon l’Institut pour l’eau, l’environnement et la santé au sein de l’Université des Nations Unies, 1 à 2 % des terres cultivées à travers le monde disparaîtraient chaque année. 1/10e des terres irriguées mondiales sont touchées par le sel, se répercutant sur les récoltes. Report

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