La pomme de terre réduirait considérablement le risque de développer un cancer de l’estomac

Une étude menée par des scientifiques chinois vient de démonter qu’en matière de développement du cancer de l’estomac, consommer de la pomme de terre pourrait être ATOUT. Mais attention, pas sous toutes ses formes. Avant d’en arriver à cette conclusion, un groupe de chercheurs de l’université de Zhejiang a compilé les résultats de 76 études différentes menées sur un total de 6 316 385 personnes, pendant 11 ans. Avec 37 d’entre elles réalisées en Europe, 11 aux États-Unis, 21 au Japon, 4 en Chine et 3 enfin en Corée, différentes pratiques culinaires ont pu être décortiquées pour en arriver au résultat suivant ; les légumes blancs dont fait partie la pomme de terre, constitueraient une excellente barrière au développement du cancer de l’estomac. Rapport