Soja, pommes de terre et salade : voilà ce qu’on mangera sur Mars

Tandis que la Nasa teste des modules gonflables en vue d’y installer de futurs colons sur Mars, elle s’affaire également à préparer le menu des équipes qui, dans un horizon encore difficile à prévoir, pourraient les premières poser le pied sur la planète rouge. L’agence américaine, qui aime à cultiver le rêve, promet ainsi de déployer dès 2021 une serre sur la planète rouge pour y faire pousser des légumes. Adieu, veau, vache, cochons, omelette ou fromage, les futurs colons devront faire leur deuil de tout aliment carné ou animal. Au menu, si tout va bien, féculents et légumes verts. Ray Weeler, chercheur en physiologiste végétale à la Nasa planche sur ce défi depuis le début des années 80. Dans des hangars l’université du Wisconsin, puis à Cap Canaveral et aujourd’hui à Cap Kennedy, ce chercheur a mis au point des cultures d’un genre assez inhabituel. Rapport