3,5 Millionen Tonnen Kartoffeln in Deutschland verarbeitet

Deutschland verarbeitete 2015 rund 3,5 Mio. t Kartoffeln zu Nahrungsmitteln. Das ist geringfügig weniger als im Vorjahr. Die Produktionsumfänge einiger Kartoffelerzeugnisse veränderten sich teilweise, wie die Daten des Statistischen Bundesamtes zeigen. In Deutschland nahm demnach vor allem die Produktion von vorgebackenen Kartoffelerzeugnissen, also Pommes frites, um 5,5 % auf 432.000 t zu. Mehr