Cosmetische en medicinale gels uit aardappelafval

Dankzij een onderzoek van de Universiteit van East-Anglia, kan afval van aardappelen kan mogelijk als grondstof dienen voor medische gels en huidcrèmes. De universiteit zal als eerste nieuwe producten voor de farmaceutische, cosmetische en levensmiddelen industrie ontwikkelen. Het team onderzoekt hoe enzymen toegepast kunnen worden om gels op zetmeelbasis te ontwikkelen, waarbij nano-vezels gebruikt worden. Jesus Angulo, van de Universiteit van East-Anglia vertelt dat dit goed nieuws is voor de aardappelsector omdat aardappelafval binnenkort op een zinvolle manier gebruikt kan worden. Meer