Violaines : de l’huile végétale pour mieux brûler les fanes de patates

Mercredi en début d’après-midi, une épaisse fumée blanche s’élève au-dessus d’un champ près du cimetière. Non, on ne vient pas d’élire un nouveau pape. Cette parcelle de pommes de terre accueille une démonstration de défanage thermique. Défa-quoi ? Défanage. Il s’agit de détruire les parties aériennes (les fanes) de la plante avant l’arrachage pour arrêter la croissance du tubercule au moment choisi, détruire les mauvaises herbes et limiter les risques sanitaires. L’opération se fait chimiquement, mécaniquement (par broyage) ou avec un défaneur thermique pour brûler les fanes. Mercredi, la coopérative d’utilisation de matériel agricole (CUMA) Créative présente un prototype gavé à l’huile végétale pure et non au gazole ou au fioul. « C’est une demande des producteurs bio qui veulent un combustible plus adapté à leur philosophie », explique Pierre Foulon de la société nordiste Axinor, qui le développe depuis deux ans. Cette énergie renouvelable réduit les émissions de gaz à effet de serre. Rapport