Niederbayern: Kartoffelwissen für Deutschland und den Rest der Welt

Die “Erdäpfel-Experten” eines Traditionsbetriebs aus Ostbayern helfen neben internationalen Besuchern aus Afrika und Indien auch heimischen Landwirten dabei, ihre Kartoffelernte zu steigern – weil die niederbayerischen Erdäpfel in ganz Europa immer beliebter werden. “Die dümmsten Bauern haben die dicksten Kartoffeln”, heißt es im Sprichwort. Dass der Volksmund in diesem Punkt nicht Recht hat, beweist seit vielen Jahren ein niederbayerischer Traditionsbetrieb: Gäste aus der ganzen Welt geben sich dort regelmäßig die Klinke in die Hand, um die neuesten Erkenntnisse rund um den Anbau der stärkehaltigen Knollen mit nach Hause zu nehmen. Mehr