Staatssecretaris Martijn van Dam (Economische Zaken) trekt extra geld uit voor de aardappelketen. Dat zegt hij in reactie op de initiatiefnota Nederland Pieperland van VVD-Kamerlid Helma Lodders. “Nederland is een wereldspeler op aardappelgebied. Bijna alle pootaardappelen komen uit Nederland, meer dan 90%. Aardappelen zijn veel voedzamer dan rijst of mais. De teelt ervan verbruikt veel minder water en brengt veel meer op per hectare. Zeker in omstandigheden waarin de teelt van gewassen ingewikkelder wordt door klimaatverandering, biedt de aardappel uitkomst”, zegt Van Dam. Hij prijst tijdens het debat in de Tweede Kamer ook de aardappelverwerking. “Nederland is ook een van de topspelers in de wereldwijde verwerking van aardappels”, zegt hij. Meer